苹果营养规律

 苹果，双子叶落叶果树。“红富士”苹果物候期：萌芽期(3月底)，花期(4月底-5月初)，幼果期(5月-6月)，新梢生长期(5月-6月初)，花芽分化期(6月中下旬)，果实膨大期(7月-9月初)，成熟期(9月底)，采收期(10月中旬)，落叶期(11月底)。

 据研究，苹果果实膨大期吸收60%氮，采收后吸收40%氮并贮藏于根系和枝干。第二年春天器官建成期，幼叶50%、短枝90%和果实60%的氮来自树体贮藏。苹果养分累积规律如图1。

山东省施肥标准为每生产1000千克苹果，施氮(N) 7千克，磷(P2O5) 3.5千克，钾(K2O) 7千克。基肥最佳施用期是9月中旬-10月下旬，晚熟品种要求采后尽早施入。生产中，果农重视基肥，施氮量甚至占全年60%，因此要求肥料长效。果实膨大期和成熟期吸钾量多于氮；但正值雨季，氮易流失，苹果高产稳产的关键是此期稳定供应氮营养，如图2。

非石灰性土壤老果园土壤酸化现象普遍，钙、镁和硼缺乏时有发生。苹果缺钙导致“苦痘病”和“水心病”。苹果果实于生长最初6 周内累积90%的钙，而树体吸收钙高峰是果实膨大期。苹果缺硼导致座果率下降和 “缩果病”。苹果叶背叶毛系统发达，对硼的吸收效率是梨和樱桃的2-3倍。花芽分化期、中心花露红-初花期、幼果期是叶面喷施硼关键时期。

石灰性土壤果园铁、锌和硼普遍缺乏。缺锌导致 “小叶病”，缺铁导致新叶黄化和白化。因缺补缺，按照不同元素的吸收规律，花芽分化期-萌芽展叶期喷施锌肥，花芽分化期-初花期喷施硼肥，新梢生长期喷施铁肥。落叶前20天左右，建议喷施1-2次叶面肥，全面补充营养。

缺素症状

推荐方案

苹果矮砧集约栽培是全球主流模式，近年国内基地应用面积快速增加，需要低浓度稳定供应氮，水肥一体化技术是关键。苹果滴灌条件下不同生育期施肥分配见表1。

根系强壮是健康树体基础，但苹果根系密度小。沐植壮富含生长活性物质，促苹果新根发生，提高抗涝抗旱能力。幼果期到果实膨大期喷施沐园美800--1000倍促进苹果对钙的吸收，沐尔乐也可促进苹果果实膨大和着色。

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