猕猴桃营养规律

猕猴桃是营养密度最高的水果，被誉为“水果之王”。美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)主栽品种包括：海沃德(如ZESPRITM GREEN)、秦美、徐香、贵长等。中华猕猴桃(Actinidia chinensis)主栽品种包括：Hort 16A(ZESPRITM GOLD)、脐红、金桃、红阳、金艳等。猕猴桃雌雄异株，商业化果园中雌雄株配置比例常为8：1。土壤pH值适宜范围5.5-6.5。猕猴桃不抗旱、还怕涝。

据王建(2008)研究，猕猴桃主根(>1cm)占60%、侧根(0.2-1cm)占32%、细根(<0.2cm)占8%，距树干20-70cm是根系密集区；0-40cm土层根量占78%。具体地，58%主根、12%侧根和20%细根分布在0-20cm土层；33%主根、52%侧根和35%细根分布在20-40cm土层。猕猴桃根系有2个生长高峰，为果实快速生长期(5月下旬至7月上旬)和采收前后(9月至11月上旬)。

智利专家研究认为，每生产1000kg猕猴桃，需吸收氮(N)4kg，磷(P2O5)0.8kg，钾(K2O)4.5kg，镁(MgO)1.5kg。中国专家研究认为，每生产1000kg猕猴桃，需吸收氮(N)5.4kg，磷(P2O5)0.9kg，钾(K2O)4.2kg，钙(Ca)4.5kg。果实快速生长期吸收53%氮、55%磷、53%钾，是养分效率最大期；采后至落叶前养分吸收以磷钾为主(表1)。

从萌芽到落叶前，猕猴桃对钙吸收一直在增加(表1)。猕猴桃幼果期浸钙处理结合叶喷生长素(王仁才等，2000)、采收前15天和8天2次叶喷钙肥均能提高果实硬度和贮藏性。

猕猴桃产区经常发生“黄化病”或“黄叶病”，不仅幼叶，严重时50%以上叶片失绿黄化。原因有三：1、石灰性土壤铁有效性低，缺铁影响叶绿素合成，导致叶片失绿黄化。2、猕猴桃生产中广泛使用了氯比脲，调控光合产物更多到达果实，造成根系营养不足，生长衰弱，吸收能力下降。3、不科学灌溉所致。美味猕猴桃抗黄化病能力强于中华猕猴桃；海沃德抗性高于秦美(刘旭峰，2002)。

猕猴桃缺锌表现为“小叶病”。猕猴桃是喜氯植物，氯的吸收量是其它作物的20-40倍。

猕猴桃缺素症状

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